Obiad - Pieczony kurczak z orzechami z brązowym ryżem i sałatką | Acard
Ulubione
Kategoria: Diety i przepisy
Dodaj do ulubionych
Kategoria: Diety i przepisy
Dodaj do ulubionych

Obiad - Pieczony kurczak z orzechami z brązowym ryżem i sałatką

Pieczony kurczak z orzechami z brązowym ryżem i sałatką.
Wartość odżywcza i energetyczna
(7 dzień)
  • Wartość energetyczna: 1406 kcal
  • Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 20 g
  • Białko: 72 g
  • Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 10 g
  • Węglowodany: 165 g
  • Cholesterol: 278 mg
  • Tłuszcz całkowity: 48 g
  • Błonnik: 28 g
  • Nasycone kwasy tłuszczowe: 12 g
Pieczony kurczak z orzechami
Składniki:
  • 130 g mięsa z piersi z kurczaka
  • 10 g pistacji bez łupinek (posiekanych)
  • 1 suszony pomidor
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • odrobina soli, słodka czerwona papryka, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy za pomocą papierowego ręcznika i rozbijamy delikatnie tłuczkiem (mięso będziemy zawijać w rulony). Pokrojone pomidory i pokruszone pistacje dokładnie mieszamy. Pierś z kurczaka posypujemy z jednej strony solą i białym pieprzem. Na nieposypanej przyprawami części rozkładamy farsz z pomidorów i pistacji, następnie zwijamy w rulon, związujemy kordonkiem, żeby się nie rozleciały w trakcie pieczenia. Roladkę smarujemy olejem, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. Celsjusza. Podajemy z ryżem i sałatką.
Dodatkowo:
  • 30 g ryżu brązowego ryżu
Sałatka
Składniki:
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • kilka świeżych listków bazylii
  • 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
  • pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pomidorki przekroić na pół, bazylię posiekać. Wszystko wymieszać z olejem i doprawić pieprzem.
mgr dietetyki Barbara Malina-Kozak
Dodaj do ulubionych
Poprzedni przepis Wstecz Następny przepis Dalej